あいば院に来院される方でブラジルの食品を輸入するお仕事をされている方
がいます。
　
　私が伊賀上野に行く話しをすると、そこにはブラジル人がある程度いるから、
ブラジルのお店がある。と教えてくださいました。そこで与喜(ＹＯＫＩ)という
ブランド名で品物があるから、買ってください。といわれました。

　上野産業会館の裏手に確かにブラジルショップがありました。しらふだと怖くて
入りにくいお店です。ここは日本だ！海外ではない。勇気をだしてお店に入ると
ブラジル人の店員さんが迎えてくださいました。

　ＣＤがおいてあったので『ＺＥＣＡ』と書いてあるのを確認して、後で買おうと店の
中に進むと見たことないパッケージの食品が並んでいました。

　よき、よき。探したら結構(ＹＯＫＩ)ブランドあったりして、迷います。豆とかキャッサバ。
あとはトウモロコシの粉なんかがあります。

　どうやって料理するのだろうか？買った後のことを考えて買い物します。ポンデ
ケージョミックス買ってもオーブンないしなぁ。とか考えながら。

　結局、カンジーカと書かれた白トウモロコシの粒を買いました。トウモロコシの粒
が人間の歯を彷彿とさせます。それでもこれが一番食べれそうな気がしました。
帰ってから、コーンシチューにでもしてみようと思って...。

　西宮に帰ってから、ネットで調べるとカンジーカとは白トウモロコシとココナッツミル
クで甘く煮るスイーツだったことが判明。

　嫁さんと相談するも甘くない食べ方が良いとの一言でクリームシチューを作ることに
決定。一晩水に漬けたカンジーカをマッシュルームと鶏肉でクリームシチューをつくり
ました。
　
　ふやけた白トウモロコシは、益々人間の歯に似てきましたが、美味しく食べることが
できました。