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整体と不思議なご縁

 どの町にも整体院はあります。西宮にもいっぱい整体院はあります。紹介されて
来院された方でもわざわざあいば理学整体院を選んで来ていただいたことは、強い
ご縁があってのことだろうと思っています。

 昨日、西宮市にある会社にお勤めの方が同僚を連れて来院しました。お二人終了
したときにちょうど次の方が入ってきて、会釈をしていました。

 「お知り合いですか?」

 聞くと次の方も同じ会社の方だとか。みんな激痛持ちでどんな会社?と思ってしまい
ます。200人ほどの会社なのにその中の9人は来ている計算になります。ご縁です。

 別々のルートであいば理学整体院を知ったわけですが、不思議なこともあるもの
です。西宮でもすごく近くにあるわけでもないのですけど...。


2010年3月31日 13:27

整体はストレスにも効きますか?

 お電話でストレスから自律神経失調症になって耳鳴りも起きます。という
問い合わせをいただきました。お電話で何回でなおりますか?という問い
合わせが一番答えられない問題なのですが、多かったりもします。

 聞いてみると仕事の上でのストレスだそうです。仕事の上でのストレスと
言えば、多くは人間関係。それと金銭問題。金銭問題も結局は人を介する
ので対人間の問題になります。

 あいつの顔を思い出すとストレスが増す!
 ↓
 この耳鳴りはストレスから来るはず。
 ↓
 あいつを思い出すだけで耳鳴りがひどくなる。

 あいつに会うのをやめたり、思い出さなかったら耳鳴りは消えてしまうのでしょうか?
お体のの構造的な問題をすっ飛ばして、脳が感じるストレスのせいにしてしまうから、
人によっては心療内科で耳鳴りを見てもらうことになったりします。

 構造的に体の異常を治していく。
 ↓
 ストレスを感じても耳鳴りにならない。
 ↓
 あいつにあっても耳鳴りは起こらない。

 耳鳴りがよくなれば、あいつのことなんてどうでも良くなってきます。余裕ができて
上手く立ち回れたら、ストレスも感じなくなるし、自律神経も立ち直るはずです。


2010年3月30日 14:01

国に例えるとどこに見える?

 嫁さんと私を国名に例えるとどこの国になるか?イメージしてください。とそんな
ゲームをしてみました。ここで大事なのは自分で思っている国のイメージを用意
しておくことです。

 嫁さんは 「チリ」

 というでは、ありませんか?

 私は自分のことを 「デンマーク」 だと思いたかったのですが...。

 デンマークは世界で一番国民の満足度の高い国だそうです。

 このゲームは自分で思っているイメージと人から見た私は、違うことを発見する
ゲームのようです。嫁さんは私のことを「チリ」だと思っていた!

 なんで 「チリ」 やねん?

 聞いてみると、私はブラジル好きみたいだけど、ブラジルは大きすぎるし、だから近く
の 「チリ」。 チリには マチュピチュ遺跡があるから。神秘的と言いたいのでしょう
か?
 
 マチュピチュってペルーにあったんではなかったかい?

 みんな何にもわかっていない!と言いたくなります。

 


2010年3月29日 12:28

とうもろこしプリンの素

 ブラジルの食品輸入会社を経営されている方がいます。与喜と
いうブランドの商品を扱っています。
 
 ブラジルの食品を扱っているお店は、残念ながら西宮にはありません。
兵庫県では東灘区の深江にあるのだとか。やはりブラジル人が多く住むまち
にはお店があるようです。

 私は月に一度三重県の伊賀上野に行きます。そこにはブラジルショップが
あります。先月は白とうもろこしの粒を買ったのですが、今月はとうもろこ
しプリンの素なるものを買いました。

 買ったは良いけどポルトガル語が読めないので作り方がわかりません。その
方に作り方を教えてもらって、作ってみたところ!

 「これって大好きかもしれない。ハマる。」

 たべてみたら、もっと買っておくべきだったと後悔。ラスト一個だったから
買えないのですが...。あったら30個くらい買って知っている人みんなに配りたい
くらいでした。

 普通のスーパーに置いてくれたら、爆発的なヒットかも!ロールケーキ並み。
古いのでティラミスとかナタデココのように。

 一大ブームが来たら楽しいです。こんな感想わたしだけでしょうか?


2010年3月28日 22:43

足の小指の感覚マヒ 魚の目

 足の小指の感覚がありません。という患者さんがいました。靴下を脱いで
いただいてから、見せてもらいました。

 足の小指は靴で締め付けられたせいか、押しやられた格好になったままで
す。なんかかわいそう。その上、小指の外側に硬くなった魚の目発見。少し
指で押さえるとかなり痛がります。

 痛いことは当院ではしませんが、魚の目にある特殊な手法を施すと足の
小指に感覚が戻るといいます。小指があるって感覚らしいのです。ずい分
喜ばれて私のほうが感激してしまいました。

 家でも出来る自宅療法を教えてあとは、実践していただくのみです。足の
しびれ、マヒって意外と魚の目やタコから来ていたりして。


2010年3月27日 23:35

膝のつっぱり

 Sさんは数年前に交通事故で助手席に乗っていたときに膝をぶつけてから、
ものすごく痛いといいます。
 
 普通に整体してもう一歩というところまで来たのになぜだか完全にはいか
ない。良くなるはずなんだけどなぁ。

 こういうときこそ神経研ぎ澄ませて、感じ取る努力をすると見えてきます。
どうも足首から足の甲にかけての感じがいいほうの足と違う。なんでだろう?
と思いながら触っていくと、楔状骨といわれるホネが変です。

 ここを動かすとウソのように膝が楽になったと。ホッと一安心です。

 私も自分に負荷をかけると知恵がわいて来るようです。サムシンググレート
に感謝いたします。

 


2010年3月26日 22:44

西宮の出張整体

 今日来院された方に往診はしていますか?と質問されました。この方は、痛くて動かれなく
なってとても困った経験の持ち主です。以前、腰痛を起こして数日してから動けるように
回復してから脚を引きずりながら、あいば理学整体院に来院しました。

 その場でかなり改善されたので、良かったようです。今日は頭痛での整体でしたが、
もう一度あのような腰痛が起きたらと思うと不安な様子です。それで西宮市内の出張は
していますか?と聞かれました。

 整体では、身体の使い方の癖と日常生活での動き方の修正を行います。また再びあの
ような腰痛が起きることも可能性としては少なくなりますけど...。何かあっては困ります。

 患者さんは何かあった時は、私の携帯電話におかけください。と電話番号を伝えておき
ました。これでホッとした笑顔を見せていただけました。


2010年3月25日 16:46

ゴルフ肘と整体

 最近、気候が暖かくなるとゴルフをする回数が増えるとおっしゃる方が何人か
お見えです。冬の間使わなかった身体をこの時期になって、肘を痛めたり、腰痛
を起こしたりするようです。

 ゴルフ肘で来院された方は、ひどい時には手がつるといいます。これが車を運転
している時だから始末に負えません。車を運転しているときに手がつった時は、脇に
車を停めて手のつりが治まるのを待つそうです。

 ゴルフ場の受付でサインしていると、ペンを持とうとした瞬間に手がつってペンを床
に落として受付の方に心配されてしまったといいます。

 それでもゴルフは頑張るのだから、情熱はすごいものがあります。

 肝心の肘の方ですが、ちょうど肘の日焼けするあたりが張っていて、押さえると痛い
筋があります。いくつかの操作を繰り返すと難なく痛みが無くなりました。

 ここまで肘が張るのはクラブの使い方にも原因がありそうです。まずは車の運転が
安全にできるように肘を大事に使っていただきたいです。
 


2010年3月24日 17:27

整体と腰椎圧迫骨折

 腰椎圧迫骨折はかなり痛いものです。骨粗鬆粗のある高齢者に多く発症して、
好発しておこる場所は第11胸椎、第12胸椎、第1腰椎にあたり、腰の上のほうです。
おへその裏側のあたりになります。

 高齢者の圧迫骨折が起こる経過は以下のようになります。

 骨粗鬆症で胸椎、腰椎の骨の中身がスカスカになる
   ↓
 円背変形 (背中が丸くなり、背筋を伸ばせない)
   ↓
 転倒、尻もち、くしゃみなどのショック
   ↓
 圧迫骨折
 
 腰椎はひとつひとつだるま落としのように積み重なっています。骨粗鬆症は腰椎がだるま
落としの輪だとすると、輪の中身がお麩のようにスカスカになった状態です。

 円背変形は背中が丸くなって伸びない状態です。よく骨が変形したと勘違いされますが、
骨を支えている筋肉が骨の位置を変えてしまっているもので、骨の変形はありません。
体の前側にある腹筋がバネだとしたら、バネが縮んでしまって戻ってくれない状態だと
考えてください。

 圧迫骨折の危険がある人は、丸くなった姿勢がスカスカになって弱くなっている骨
に、いつも前側に押しつぶすような異常な圧力をかけているような状況です。

 転倒やどこかにぶつかった、あるいはくしゃみなどのショックにより、骨が形を保てなく
なり、圧迫骨折になります。

 圧迫骨折が起きた後、さらに背中が丸くなったりすることで二次的に神経を圧迫したり、
骨が周辺の組織を痛めてしまうことがあります。

 理学整体で圧迫骨折にお役に立てることが2点あります。
 
 ①丸くなった背中を理学整体で姿勢から治していく。
 ②理学整体で転倒しない動きやすい体にしていく。
 ③痛みをなくす。

 理学整体で丸くなった背中など姿勢を変えることと並行して、歩幅の改善、脚の動き
を変えて転びにくい安定した姿勢を作っていけば圧迫骨折の後遺症と進行を同時に食
い止めることができます。

 
 


2010年3月23日 15:29

西宮北口~阪神甲子園 バス

 今日は阪神甲子園駅で電車を降りて徒歩にて甲子園九番町の実家に行きました。
お彼岸なので手を合わせに行ったのです。今の住所は西宮北口の近くなので、電車
で行き来をすると大変です。

 西宮北口~今津~阪神甲子園~バスで甲子園九番町

 バスに1回、電車に2回乗らないと着きません。

 歩いて今津まで行けばいいのですが...。普段は自転車に乗っているので西宮北口
から甲子園九番町まで25分でスイスイっとつきます。

 西宮は東西は行き来しやすいのですが、南北は自動車に乗らない人々にとっては
大変なのです。自転車がないと少々不便。

 苦肉の策として、阪神国道にバス停があります。ここから甲子園8番町で下車する
手ことも可能です。甲子園9番町から阪神西宮行きのバスに乗ると阪神国道に到着す
るから、これはこれで便利です。しかも1時間に4本もあります。

 今日バスに乗ったら、掲示物に阪神甲子園~西宮北口までのバスが4月3日から運行
開始と出ていました。朗報!と思っていたら、土日休日のみの運転だとか...。

 あまり乗り降りする人はいないのか!いかにも中途半端な気もします。

 バスが来なかったら阪神甲子園まであるいて、阪神と阪急乗り継いで西宮北口に
行くのもそんなに大変でもないのですけど。

 少しばかり愚痴ってみました。


2010年3月22日 22:02

マイクレド 浜口隆則 村尾隆介 著 かんき出版

 マイクレドなる本を読んでみました。以前、どこかで村尾隆介さんのご紹介が
されていたから興味を持ったのです。久しぶりにこれから実践していきたいと思える
内容に出会いました。

 成長するヒトはまず、ルールを決める。そして、それを必死で守ることで成長して
いったのです。

 「自分のルール」を持っているヒトの特徴
 1 ブレない人 流されない人 一貫性のある人
 2 悩みが少ない人 悩む姿を見られない人
 3 忘れられない人 覚えてもらえる人
 4 応援される人
 5 セルフコントロールできる人 自律できる人
 6 決断できる人 迷わない人
 7 必要とされる人 
 8 信頼される人 頼られる人 人が集まる人
 9 余裕のある人

 あるべき姿をはっきりさせ、それを実現するにはどうすればいいのか?頭を使って
行動することが大事です。高校生ぐらいまではやっていたはずなのですが...。
今日から頑張りましょう。


2010年3月21日 22:56

外反母趾とテニス肘

 整体をしているとひょんなことから新しいアイデアが生まれたりします。Kさんは
久しぶりにあい西宮のあいば院にお見えになりました。腰の不安が出てきたらしく、
脚が思うように挙がりません。

 ものの数分で足腰は難なくよくなり、最近のテニスの調子を聞くことにしました。テニス
肘で困っていて、中指を反らせると肘までピキッと痛みが走るのだとか。

 こんな時は今までの整体の知識からインスピレーションが沸いて、こうすればいいんじゃ
ないか。などと良くなりそうな感覚があって、試してみます。2~3回試すと、肘の痛みが
なくなったとか。

 中指を反らしてももう大丈夫。だとか。Kさんいわく、ついでに外反母趾の痛みも何とか
なりませんかねぇ。リクエストがあったのでまたしばらく思案して新しいことを試してみます。

 せんせい。左の親指の痛みはずい分なくなりました。右はまだあります。とのこと。他にも
別のことを試してみると、右も良くなるではありませんか。

 新しい治療方法が2つも生まれた瞬間でした。Kさんも喜んでいた様子ですし、宝物を
頂いた気分でとってもいい一日でした。


2010年3月20日 23:48

からだの使い方と動作の生活習慣を変える整体

 生活習慣というと普通内科的なことを考えます。胃が痛いときは、食べすぎたかなと
思って反省します。少し消化のいいものを食べて胃を休めておきます。これが生活習慣病
となると、大変です。糖尿病、心臓病などは長年の使い方からおきる問題です。

 脚や腰などの運動器の痛みも生活習慣と密接に関係してきます。普段の動作の仕方、
身体の使い方が関節を痛める生活習慣となっている場合が多いです。
 
 膝や腰が痛いと、老化のせいにされたり、体重のかかるせいにされます。年齢を重ねて
いても、普通の人よりも大柄な人でも元気に過ごされている方もいるわけです。良くならない
理由を探すのではなく、良くなる手立てを考えたほうがよっぽど前向きだと思います。

 体にいい食べ物、やさしい食べ方などはあっても、関節を痛めない歩き方、腰が痛くない
座り方は誰も教えてくれたりしません。

 体操やヨガといった健康法があります。痛いと感じている人が行うと、よけいに痛めてし
まったり、悪化することがあります。どこも痛くないインストラクターの先生のまねをするのが
そもそも無理なことだからです。

 体質や体格が人それぞれ備わっているように、痛みの出ない体の使い方は人それぞれ
違うものだと私は考えています。整体では、生活習慣からくる動作や体の使い方の癖を
知り、これから関節を痛めなくても済む体の使い方が出来るように動きを変えていきます。

 動きが変わると姿勢が変わり、姿勢が変わると痛みを出さなくても済むように生活習慣が
変わってきます

 


2010年3月18日 14:33

手関節の調整

 リウマチで手が痛い。手首が反らせず、つらい。肘が痛い。動かすのも困るほどの
五十肩の方など、近頃手に関する訴えが多いです。症状と手の動きを手掛かりに
新しい調整法を考案しました。

 リウマチの患者さんのひどく曲がった手に、思案してある手首の動かし方を施す
と手の痛みが消えるではないですか。ほかにも肘や肩などにも効果が高いことが
判明。

 使えるようになった技は、宝物のようでいろいろな方にも使ってみたくなります。
何気なく手首の調整をしていると、ある方から、

 「先生!包丁を握る仕事をしているのですが、手がものすごく気持ち良くなりました。」

 そんな感想を述べていただきました。かたこりがひどかったので手首の調整も加えた
のですが、思ってもみない評価で嬉しかったのです。

 肩だけでなく、手も疲れますね。これからもっとこの技を磨いて応用していきたい
と考えております。


2010年3月17日 16:41

乳腺炎と整体

 乳腺炎に私の家内がなりました。症状は知っていたのですが、まさかなって
しまうとは。食べ物は和食が中心でフライなんぞ食べていないのに。それでも
なってしまったら、仕方がありません。

 だんなとして出来ることをする。見るからに痛そうなうちの嫁さん。姿勢から
痛さを訴えています。体がメチャメチャ壊れています。整体やっているわたし
からすれば、この姿勢を治せば楽になるはず!そう思いました。

 整体を始めたところ、娘がお母さんにまとわりついたり、乗っかったりで
やりたいことの三分の一しか出来ませんでした。そそれでもの場で痛々しい
姿勢は変わったので、早く寝てもらいました。

 次の日には、前日のようなひどい痛みは薄れ、もう一度今度は整体院で
チャンと整体することに。

 胸の下の肋骨の辺りの筋肉が痛いとか。体をねじる筋肉と動きを変えてい
と、手で胸を押さない限り、痛みはなくなりました。

 理学整体を学んで心から感謝した出来事でした。


2010年3月16日 23:17

普段の身体の使い方が身体を壊す。

 身体を治す方法はたくさんあります。西洋医学、飲み薬、手術、漢方、鍼灸、そして
わたしのやっている整体。けがや感染症は急におこるもので、防ぎようがないことも
あります。慢性的な症状のほうが防ぎやすいと思います。

 理学整体をしていて感じることに、普段の身体の使い方、動かし方により、腰を痛め
たり身体を壊すことがあります。

 普段の使い方が筋肉の働き方、神経や骨格の位置を決めているのです。だからと
いって正しい身体の使い方、まともな身体の動かし方といったことが世の中の常識とし
て広く知られているといったことはないわけです。

 たとえば、慢性的に胃腸が弱い。消化機能が低下している。これは漢方薬が得意な
分野ですが、薬も限界があります。今までの食べ方がその人に合っていなかったわけ
で、食べ方を変えないと胃腸の回復は難しい。

 かくいう私も慢性的に胃腸が弱いほうです。克服したいと考えて民間療法を勉強して
来たようなものです。私自身、身をもってこのことを知ったのがここ最近のことです。
気がついて腹に落ちるほど実感することはなかなか難しいのです。

 食べないと元気にならない。この世の中の常識に逆らうのは大変なことです。

 運動したら健康的になって関節にもいい。という常識も変えないといけません。

 ふだんの身体の使い方、動かし方が悪いですよ。と伝えたところで、指摘された人は
困ってしまいます。何が模範かわからないわけですから。

 体操やストレッチは怪我の防止で準備運動のためのものであって、関節の構造的な
異常を治すことにはつながりません。

 理学整体は自分で治せない身体の使い方の癖などといったところまで、ちゃんと変え
て行きます。正しい動きと身体の使い方のパターンを変えていっている整体なのです。

 痛みやコリをとるだけでなく、その後の生活パターンを変えていけるようにしていく健康
法。楽に身体が使えていけるように、生活習慣自体を変えていく整体だと考えるとスゴイ
ことをしていると実感します。


2010年3月15日 14:59

足関節の調整

 昨日土曜日から今日の日曜日にかけて、名古屋で理学整体の学会がありました。
毎月二回こうして理学整体の学会に参加しています。

 今日は足関節の調整法として、足の関節の構造から、施術効果の確認、より効果
的な調整法などホテルに泊まりこんで勉強会がありました。

 毎年、勉強している内容なのですがたかが足関節、されど足関節。人それぞれの
足関節があるものです。故障の仕方、姿勢の問題からも動き方や位置などが変わっ
ていて、毎年学ぶたびに新しい発見をします。

 こうして学会に参加しだしてから8年目。足関節の調整法のやり方が自分でも大きく
変わったと、発見があった今日の勉強会でした。明日からより効果的なワザを繰り出
していくことにしよう。

 まだまだ学ぶことはたくさんありそうです。

 


2010年3月14日 18:30

まっちゃんのお話

 まっちゃん、まっちゃんと呼ばれている同僚がいました。私が昔、夙川の整骨院
で仕事をしていた時、彼女はまだ明治東洋医学院専門学校の学生でアルバイト
にきていました。

 よく気がついていやなことも厭わないまっちゃんは、仲間から信頼されていました。
3年前にみんな退職するとき、尼崎の病院に次の職場に行くことが決まっていたこ
とを思い出します。

 まっちゃんこと松尾さんからご紹介で新しい患者さんがお見えになりました。犬の
散歩をしていて、膝が痛くなったとか。松尾さんは姪にあたるらしく、御親戚だとか。

 松尾さんに治してもらわなかったんですか?少しいじわるかな。と思いながら聞い
て見ました。そうするとおばあちゃんも治してもらった相場先生に診てもらうといいよ。
と姪さんにかわされてしまったようです。

 身内の施術は難しいといいます。子供のころから知っているから、急に先生には
見えないらしいのです。

 ささっと理学整体して膝も良くなったので松尾さんの面目も保てたかな?
 
 久しぶりに松尾さんに連絡してみよう。


2010年3月13日 15:04

ディズニーランドに鳩はいない。

 患者さんのお話です。ディズニーランドが大好きで、休みが取れたので東京まで遊び
に行ってきたとのことです。

 都市伝説としてディズニーランドには鳩とカラスはいないらしい。カラスは別として鳩は
いてもおかしくないですね。ポップコーンも売っているし。子供だったら鳩が来たらえさを
あげても見たくなります。

 どこの公園でも見られる風景です。でもそこはディズニーランド。ハレの日を演出しなけ
ればなりません。鳩が飛んできたら神社になってしまいます。キャストと呼ばれるスタッフ
は鳥が飛んでこないように一生懸命掃除しているのかもしれません。

 鳩やカラスが来ないようにする仕掛けもあるみたいです。普通ひとには聞こえない音域
の超音波を流していて、鳩やカラスには嫌な音として聞こえて寄せ付けないようになって
いるようです。

 本当なのでしょうか?ミッキーマウスの遊園地なのでねずみだけは無碍に出来ない気
もしますけど...。ねずみさんもも居なさそうですね。


2010年3月11日 23:18

お師匠さんの治療

 土曜日の晩と日曜日にかけて理学整体の研究会が大阪でありました。理学整体
のお師匠さんである酒井先生の治療も日曜日の午前に行われたのです。私は研究会
に行きつつ、酒井先生の施術も見学させていただきました。

 来院された患者さんで、脚が棒のように伸びきって歩くのも困るほどの方がお見え
です。酒井先生が施術しようにも脚を動かすと力が入って、上手く施術が進みません。

 立ってもらっても歩きにくそうで、どうしたものかと見学していました。私が施術する
としたら、どうするべきか?そんな視点で見ていると、酒井先生は別のアプローチで
整体し始めました。

 足首を持って前と後ろに呼吸に合わせて動かすこと数回。たったそれだけ。起きて
立って歩いてもらうと先ほどまで歩くことも難しかった方が、歩き出しました。

 ス、スゴイ。

 足関節調整は、基本として先生から学んでいましたが、こんな使い方があった
とは。基本を応用して活かすとはこのことか。と宝物を頂いたような研究会でした。


2010年3月 8日 21:35

猫背を治そう!

 あいば理学整体院にお見えになる方で、猫背なんか治らない。と思っていた方
がいます。
 
 「20年間体操教室に通ったけど、猫背は治らなかったねぇ。」

 なかなか強力な猫背の持ち主!強敵かも。と私も最初は思いました。

 横向いた姿勢で鏡の前で立ってもらうと、見事な猫背というべきものでしょうか。
肩から背中にかけて弧を描いたように見えます。

 猫背に対抗すべく、理学整体の挙上、水平操作を行います。するとどうでしょう。
5分もしないうちに先ほどまで弧を描いていた背中がしっかりと伸びました。

 全ての施術が終わって立ってもらうと、先ほどの姿勢とは全然違うことがはっきり
わかるといいます。

 そして今日は三回目の理学整体です。

 「今まで肩の筋肉をつまもうとしたらしっかり、お肉をつかめたのに、今ではつかめ
なくなったのです。痩せたのではないのです。肩が変わりました!」

 肩に集まっていた背中の皮が、今まではつかめていたのが、猫背が治ってからは
皮がつかめなくなったとのことでした。

 私はこの方がどんな体操していたのか心配になりました。


2010年3月 4日 23:06

今日は桃の節句

 今日は娘の礼衣にとって初節句になりました。これと言ってお祝いらしいお祝い
をしなかった私は男性だからでしょうか?父親としてやったことは、イチゴを買って
きたことです。

 ひな祭りといえば、ちらし寿司。何故だか由来はわかりませんが、0歳児の娘は
まだちらし寿司は食べません。離乳食としてイチゴはたべます。大好物らしいのです。
お祝いとしてイチゴ。もっと豪華にしておいても良かったと反省しました。

 形から入るのがセオリーなのが日本の文化だと思います。宇城憲治先生の気の本
に書かれてあることで、気になったことがあります。礼で変わる。という一節です。

 礼法の作法は、効率的で無駄がなく、機が流れている体には、自然体の中にも強い
芯が形成されます。日々繰り返すことによって、その動作は自然体となり、美しささえ
出てくるようになります。それが礼です。

 礼儀正しい子に育ってほしいものです。まずは親が礼儀正しくならないといけません
ね。


2010年3月 3日 23:48

与喜 カンジーカ ブラジルの味

 あいば院に来院される方でブラジルの食品を輸入するお仕事をされている方
がいます。
 
 私が伊賀上野に行く話しをすると、そこにはブラジル人がある程度いるから、
ブラジルのお店がある。と教えてくださいました。そこで与喜(YOKI)という
ブランド名で品物があるから、買ってください。といわれました。

 上野産業会館の裏手に確かにブラジルショップがありました。しらふだと怖くて
入りにくいお店です。ここは日本だ!海外ではない。勇気をだしてお店に入ると
ブラジル人の店員さんが迎えてくださいました。

 CDがおいてあったので『ZECA』と書いてあるのを確認して、後で買おうと店の
中に進むと見たことないパッケージの食品が並んでいました。

 よき、よき。探したら結構(YOKI)ブランドあったりして、迷います。豆とかキャッサバ。
あとはトウモロコシの粉なんかがあります。

 どうやって料理するのだろうか?買った後のことを考えて買い物します。ポンデ
ケージョミックス買ってもオーブンないしなぁ。とか考えながら。

 結局、カンジーカと書かれた白トウモロコシの粒を買いました。トウモロコシの粒
が人間の歯を彷彿とさせます。それでもこれが一番食べれそうな気がしました。
帰ってから、コーンシチューにでもしてみようと思って...。

 西宮に帰ってから、ネットで調べるとカンジーカとは白トウモロコシとココナッツミル
クで甘く煮るスイーツだったことが判明。

 嫁さんと相談するも甘くない食べ方が良いとの一言でクリームシチューを作ることに
決定。一晩水に漬けたカンジーカをマッシュルームと鶏肉でクリームシチューをつくり
ました。
 
 ふやけた白トウモロコシは、益々人間の歯に似てきましたが、美味しく食べることが
できました。


2010年3月 1日 23:04